Голиб Саидов
Магия Востока. Кухни народов мира
Книга посвящена традиционным рецептам среднеазиатской кухни. Однако привлекательность её состоит нетолько вподробном описании приготовления восточных блюд, ноивувлекательном экскурсе висторию, этнографию ифольклор народов, населяющих этот уникальный регион. Естественно, сюмором, анекдотами ибайками…
Читать онлайн
Бухарская кухня. Кухни народов мира
Это не просто сборник рецептов бухарской кухни. В увлекательной живой и доступной форме, автор познакомит российского читателя не только с уникальными блюдами, но ис помощью народного фольклора, этнографии и местного юмора, заставит, с совершенно неожиданного ракурса взглянуть на удивительный мир, именуемый Востоком.
Читать онлайн
Чётки
Предлагаемое читателю произведение, сложно отнести кстрого определённому жанру. Его можно было обозвать иавтобиографической повестью, имемуарной литературой, и… Впрочем, пусть читатель сам рассудит– ему видней… Есть только, небольшая подсказка отавтора: «Просите, идано будет вам; ищите, инайдете; стучите, иотворят вам» (Мф.7:7)
Читать онлайн
Записки питерского бухарца
Поделив свою жизнь поровну между родной Средней Азией инеменее близкой сердцу Россией, автор делится своими воспоминаниями, связанные струдовой деятельностью, которая пришлась нанелёгкое время, именуемое как, «эпоха перемен». Хорошо это или плохо? Автор ждёт ответа отчитателя.
Читать онлайн
Бухарские обряды
Очередная книга посвящена знакомству сбухарскими обрядами иэтнографической составляющей упомянутого региона. Данный материал следует рассматривать некак строго научную монографию, аскорее, как познавательную книжку, которая влегкой идоступной форме знакомит читателя сэтнографией одного изважнейших культурных центров Средней Азии.
Читать онлайн
Арабский пленник. Из цикла «Истории гастарбайтеров»
Данный цикл рассказов и миниатюр — не вымысел, не фантазии автора: всё списано из реалий нашей сегодняшней жизни — суровой, беспощадной и потому — достаточно часто — немного грустной. Эти истории заставляют читателя задуматься о многом и впервую очередь, над извечными вопросами нашего бытия: «кто мы, откуда мы и куда мы идём?»…
Читать онлайн
Осетинские пироги. Кухни народов мира
Книга посвящена уникальному феномену «Осетинские пироги», захватившему впоследние годы ума российских хозяек. Читается легко, весело инепринужденно, собязательным экскурсом висторию ирелигию одного изсамых удивительных народов России– осетин.
Читать онлайн
Паста
Очередная книга изцикла «Ресторан надому», посвящена самому широкому кругу читателей, неравнодушных кресторанным блюдам икитальянской кухне вчастности. Вполне доступные инесложные рецепты, освоить которые несоставит особого труда для обычной хозяйки, вдомашних условиях.
Читать онлайн